Buton - Dinas Pariwisata Kabupaten Buton gelar pelatihan pemandu wisata kuliner bersama para pedagang kuliner Kabupaten Buton, Jumat (25/09).

Plt Kadis Pariwisata Kabupaten Buton Rusdi Nudi mengatakan pelatihan pemandu wisata kuliner untuk membekali peserta tentang pemahaman cara memasak produk kuliner.

“Peserta diberikan wawasan tentang cara mendapatkan bahan mentah dari suatu produk dan mengemas produk dan tata cara menikmatinya. Terakhir menyajikan produk tersebut,” katanya.

Adapun pelatihan tersebut dilakukan karena selama ini pedagang menyajikan kuliner hanya berdasarkan kebiasaan dan belum memiliki pengetahuan tata cara memberi informasi, mengemas prodak dari standar higenis makanan, dan kebersihan lingkungan.

Menurut Rusdi, pihaknya menghadirkan PHRI (Persatuan Hotel dan Restoran Indonesia) , Asesor Pariwisata, HPI (Himpunan Pariwisata Indonesia), Dinas Peindustrian, Dinas Kesehatan, Akademisi Alumni S2 Pariwisata.